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お店を周ってくうちに、エチオピアのコーヒーと出会い、そのときのフルーティーさに衝撃を受けました。ただ苦い・酸っぱいだけでなく、これが美味しいコーヒーなんだ！気付いたら僕自身でコーヒーを淹れ、焙煎し、インドネシアに渡り、現地のお店でコーヒーを提供する立場に変わっていました。

日本に戻ってきた後も色々なご縁をいただき、イタリアンレストランやケーキ屋さんでコーヒー豆を卸させてもらったり、レストランを間借りしてコーヒーを提供する場所をいただいたりしました。

ご縁あって、2023年11月、松蔭神社にてお店をOPENしました。世田谷沿線の皆様はもちろん、コーヒーが好きな方、そうでない方にも、気軽に立ち寄ってもらえるようになれたらと思います。堅苦しくなく、気軽に飲んでほしいなと思っています。